par Sophie.froehlicher | Sep 6, 2016 | Astuces et conseils
Comment bien préparer son thé ? « Le thé n’est rien d’autre que ceci : faire chauffer de l’eau, préparer le thé et le boire convenablement. C’est tout ce qu’il faut savoir », écrivait le maître Japonnais Sen-no Rikyu. Rassurez-vous, il ne faut pas être un(e)...
par Sophie.froehlicher | Juil 18, 2016 | Astuces et conseils
Certains possèdent une bibliothèque, ou une cave à vin, pour ma part, j’ai opté pour la BiblioTHé ! Pot en verre ? Sachet fraîcheur vendu en boutique de thé ? Boîte en métal ? Malheureusement, cette question m’est venue tardivement, mais une chose est sûre, je voulais...
par Sophie.froehlicher | Juil 17, 2016 | Astuces et conseils
La dégustation du thé s’apprend et s’apprécie pas à pas Inutile de commencer par la dégustation d’un thé « Pu Er », si vous n’avez pas commencé avec le basique thé à la menthe ! Tout comme le vin, laissez votre palais se construire doucement et montez en puissance au...
