Jasmin & Bergamote

Prendre une pause thé

 

Bienvenue sur mon blog dédié à ma passion pour le thé.

Astuces, dégustations, conseils et photos …

Rendez-vous en terre inconnue au Temple du Thé à Paris

C’est au cours d’une belle journée à Paris que j’ai découvert LE TEMPLE DU THÉ. Nichée au cœur du 20ème arrondissement parisien, cette maison de thé est tenue par une charmante passionnée. Elle tient une boutique authentique où s’entremêle une farandole de tasses et... lire plus

Comment préparer son thé ?

Comment bien préparer son thé ?  « Le thé n’est rien d’autre que ceci : faire chauffer de l’eau, préparer le thé et le boire convenablement. C’est tout ce qu’il faut savoir », écrivait le maître Japonnais Sen-no Rikyu. Rassurez-vous, il ne faut pas être un(e)... lire plus

Saveur du Japon lors d’une soirée d’été…

Ma dégustation du thé vert Japonnais TAMARYOKUCHA de chez Mariage Frères. J’ai décidé de faire voyager mes sens au Japon lors d’une soirée d’été… Une sensation d’apaisement a développé mon envie de déguster un thé nature. Thé nature,... lire plus

Un thé à tout moment de la journée

Le thé, tout comme le café est un breuvage qui peut vous accompagner tout au long de la journée. En hiver, pour se réchauffer, en été pour se désaltérer, qu’il soit chauffé ou glacé, à chacun son préféré ! Au-delà de ses vertus thérapeutiques autrefois utilisées, le... lire plus

Ma BiblioTHé, où l’Art de conserver le Thé!

Certains possèdent une bibliothèque, ou une cave à vin, pour ma part, j’ai opté pour la BiblioTHé ! Pot en verre ? Sachet fraîcheur vendu en boutique de thé ? Boîte en métal ? Malheureusement, cette question m’est venue tardivement, mais une chose est sûre, je voulais... lire plus

Novice, amateur ou expert, à chacun sa tasse de thé

La dégustation du thé s’apprend et s’apprécie pas à pas Inutile de commencer par la dégustation d’un thé « Pu Er », si vous n’avez pas commencé avec le basique thé à la menthe ! Tout comme le vin, laissez votre palais se construire doucement et montez en puissance au... lire plus

Bienvenue sur mon blog de thé

Bienvenue sur Jasmin & Bergamote ! Mon histoire avec le thé a débuté en 2008, autour d’une table basse de salon chez une amie. Nous étions à la fin de l’automne, et à défaut d’avoir de la poudre de cacao, nous avons goûté autour d’une tasse thé vert nommé... lire plus